オレンジ白菜

友人のお父さんが「白菜」を持って来て下さいました。

見かけは普通の「白菜」よりちょっと小ぶりな他は、何の変哲もない「白菜」。。。

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友人のお父さん曰く「この白菜は中がオレンジ色の白菜やっけん」との事。( ・ὢ・ ) ムムッ

ググッてみたら、白菜と西洋カブを交配した「オレンジ白菜」なるものがあるらしい。( ・ὢ・ ) ムムッ

持ち帰ってカットしてみたら、写真では分かりづらいかもしれませんが、確かに微かにオレンジ色かかってる・・・( ・ὢ・ ) ムムッ

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今夜も寒かったので、昨日、町内の農家さんに頂いた深ネギと冷蔵庫のあまりもので、味噌仕立てのチャンコ鍋にして食べました

野菜作り名人の、友人のお父さんが作る「オレンジ白菜」は、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンCを多く含み、味は通常の白菜より青臭みが無く食べやすい( ^ω^ )

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あまり見かけない品ですが、店頭で見つけたら買って食べてみて下さい。

おすすめですよ♪
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